宅在家里,让开咖啡馆的梦想发芽壮大

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2012-04-20 11:54:00 来源: 神州加盟网 有1170人参与
  • 经营范围:咖啡
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  周末,难免有些宅男躲在家玩玩游戏、吃吃喝喝、蒙头大睡……但是快30岁的老唐却不一样,他大学的时候宅在寝室,不是看美女照片,不是看游戏攻略,而是看一些风景图片赏析和摄影教程,拿着相机就是一阵猛拍,一个学期后,他拿下了“高等摄影师”执照。

  毕业后,他找了一个让旁人流口水的铁饭碗,在石油上班,但是干了没多久,他炒了自己的鱿鱼,毅然决然地宅在家潜心研究咖啡,买了有关咖啡的书、咖啡壶、咖啡豆……那段时间,他自称“咖啡伴侣”,一年后,“咖啡伴侣”摇身一变,成了咖啡店老板。

  老唐说,那些年的宅男生活很很好,单独的遗憾是,现在成了800度的近视眼。不过架着一幅黑框眼睛的老唐,再加一件格子衬衣、一条泛白的牛仔裤,倒成了宅男的标配。

  老唐毕业后,找到了一份高薪厚职的工作,在中石油北京公司上班,一次偶然机会,老唐去了一家咖啡馆,和咖啡结下了不解之缘。

  “可能真是缘分,进了咖啡馆,我一下被咖啡的香气迷住了,和老板聊了一下午。”老唐说,回家思前想后一个礼拜,他毅然辞职回了贵阳,想好好研究一下咖啡。

  在贵阳,有关咖啡的专业杂志并不好买,老唐只好在网上四处搜购,或者盯着电脑看电子杂志。“我好像又回到了大学学摄影的那个时候,每天宅着,完全沉浸在咖啡的世界里。”

  两个月后老唐蠢蠢欲动,去旧货市场淘了一个咖啡壶,在网上订购了各种咖啡豆,开始试着自己煮咖啡。“就跟做试验一样,桌上摆几个杯子,标上序号,按不同方法、不同剂量冲,看哪杯的味道正。”老唐说得很兴奋。

  在家里每天捣鼓咖啡,让老唐乐此不疲,甚至萌生了开一家咖啡馆的梦想。

  “反正宅家里都半年了,把咖啡当兴趣研究,还不如再多花点时间,把它变成自己的事业。”老唐眼神很坚定。

  后半年,老唐投入了更多的精力在咖啡上,他的女朋友小艳都开始吃咖啡的“醋”了,“你是在和咖啡谈恋爱吧?每天花在它身上的时间比我还多。”

  又过了半年,宅了一年的老唐终于出山了,咖啡馆顺利开张,闭关在家一年的“修炼”,精益求精的态度,老唐的咖啡很快获得了很多顾客的认同。

  老唐马上要在小十字开分店了,他说:“开的不是店,是梦想,以前宅在家里是让梦想发芽,现在每天宅在店里,继续让梦想壮大。”

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标签:鲜花主题咖啡馆加盟
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