提升云南咖啡附加值才是稳定市场的良策

　　2012年3月以来，云南咖啡价格持续下滑，部分地州咖啡出现卖难情形。针对当前状况，云南省咖啡行业协会近日号召本土咖啡企业抱团应对，决定收购当前难卖的2万多吨咖啡豆，确保云南咖啡产业健康发展，不伤害咖啡种植户的积极性。

　　业内人士呼吁，希望政府部门能站出来制定和出台一系列有利于稳定咖啡加盟市场及价格调控的方针和政策。同时认为，云南咖啡必须走精深加工和品牌营销的道路，提升云南咖啡附加值，延伸咖啡产业链。这需要各政府部门加大对各种农业产业发展资金和政策的扶持力度，为农民增收致富创造更优更好的条件。

　　熊相入说：“在确保质量的前提下，云南省咖啡行业协会愿意以2万元/吨的价格收购咖农手中的咖啡。一级22元/公斤、二级19元—2优惠/公斤，绝不低于15元/公斤。”

　　熊相入同时作为云南后谷咖啡公司的董事长，他告诉记者，公司将放弃从国外进口价格便宜的咖啡豆，把16000吨的原料收购计划全部留给云南咖啡种植户。另外，云南爱伲集团董事长刘明辉也微博发布信息称，公司将敞开收购。

　　昆明富民进出口公司负责人贾晓毅对记者说，去年云南已经出台《咖啡产业发展规划》，构建产业标准化体系已迫在眉睫。无论是种植、生产、采收等各个环节都要按标准规范来操作。

　　未来，云南咖啡行业必须走精深加工和品牌营销的道路，提升云南咖啡附加值，延伸咖啡产业链。

　　更多相关阅读：

　　智慧之选咖啡加盟店应该适应水土
　　

　　咖啡加盟的品牌管理方法
　　

　　个性带来成功 咖啡店加盟的启示