“上岛咖啡”退出泉州市区，昔日风光难觅踪迹

　　近日，泉州市区后一家“上岛咖啡”彻底闭店重装，入驻者为新式快销餐饮——集集小镇。

　　10年前风靡泉州的上岛咖啡，从今往后在市区将难觅踪迹。而几乎同一时间，与上岛咖啡同台竞技的“名典咖啡”，在泉州的门店数量，也从初的10多家，锐减到现在的两家。时过境迁，台式餐饮连锁机构能否守住后的防线？“上岛咖啡”关门，会不会成为台式餐饮机构消失的又一张“多米诺”骨牌？

　　十载风光：此后市区难觅踪迹

　　“田安路的上岛咖啡好像又重装了，是不是要关门了？”近日，一位市民致电记者。

　　为了求证，记者特意来到田安路花苑楼下的这家上岛咖啡店，发现原先店里的摆设已不知所终，几个木工正在里里外外不停地忙碌着。店外原先的标识则已经除去，换上了新的木作。

　　“师傅，这家店是不是易主啊？”在吵闹的环境下，记者找到一位貌似工头的人问。

　　“是啊，改做集集小镇了。”工头模样的人，头也不回地忙着自己的事。

　　记者随后致电一位知情人士，这位人士说：“其实早在去年6月份，田安路的这家上岛咖啡就已更名为上好咖啡了，只是许多市民仍以为那里是上岛咖啡。”

　　“由于上好咖啡与上岛咖啡相比，在外观上没有太大变化，且经营时间短，因此，这次的关店重装，被许多人当成了上岛咖啡时代在市区的彻底终结。”这位人士说。

　　换汤不换药：“上好”难救“上岛”

　　据了解，去年6月份，由于经营不善，位于市区田安路的上岛咖啡更名为上好咖啡。一位曾经在店内工作的服务人员说：“其实，上好咖啡和上岛咖啡是同一家，店铺内的菜单内容没有发生明显变化，上岛咖啡其实只是改了名，本质上仍然照旧。”

　　对此，上岛咖啡福建分公司负责加盟业务的工作人员也表示，早在2011年，市区就已经没有上岛咖啡的加盟连锁店了，田安路“上岛咖啡”更名为“上好咖啡”后，已经不属于上岛咖啡公司的加盟机构了。“只是在晋江、石狮等县市仍有部分上岛咖啡。”

　　据了解，上岛咖啡是较早进入泉州的台湾餐饮品牌，1997年正式进入大陆，随后发展为有名的咖啡连锁餐厅。

　　上岛咖啡进入泉州后，经历了几年难得的风光岁月，同时期的名典咖啡则与上岛咖啡“出双入对”。“在许多地方，有上岛就有名典，就像现在的汉堡店和炸鸡店一样。”名典咖啡田安路店的店长助理邓秋燕如是说。

　　蝴蝶效应：或源自“蓝山事件”

　　对于市区上岛咖啡店的终关门，邓秋燕认为，其真正源头或可追溯到2010年震动业界的“蓝山事件”。

　　2010年9月12日，央视曝光了北京上岛咖啡加盟店销售的蓝山咖啡疑为山寨货一事：在北京的一家上岛咖啡店内，服务员自称店内销售的蓝山咖啡原产地为牙买加，而央视记者调查发现，在北京当地，很多咖啡厅所卖的蓝山咖啡是用从东郊批发市场、新发地等地批发来的低价咖啡豆制作的，冲出来的咖啡每杯成本不足1元，而售价却高达68元。

　　随后，上岛咖啡上海总部回应称，上岛所售的是自制的蓝山口味咖啡，不久后将删去“原产牙买加”字样。业内人士分析：“田安路上岛咖啡终倒闭，除了自身经营不善外，或多或少也受到蓝山事件的负面影响。”

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