火车头改成咖啡厅,试营业情况还算乐观

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2012-03-12 13:59:00 来源: 神州加盟网 有1437人参与
  • 经营范围:火车头造粒机,火车头造粒机加盟,火车
  • 门店数量:10家
  • 单店投资额:10~20
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  “传说中的猫屎咖啡在风光带开卖了,398元一杯,喝不起啊!”昨日,风光带上的“火车头”咖啡厅——蓝箭咖啡试营业,贵的咖啡卖到398元/杯,但无人问津。

  “看到价格后,有点吓人,贵的居然要398元一杯。”市民王先生说。尽管贵的咖啡没有顾客消费,但记者了解到,截至昨日下午5时许,这家咖啡厅营业额接近600优惠。其中卖得火的是78元一杯的卡布奇若咖啡,售出近20杯。

  “没办法,租金、装修、购买设备等就花了100多万,所以消费价格确实要比其他地方高。”该咖啡加盟店老板周腾说,咖啡馆的成本,约合每平方米1万元,“正式开业的时间为本月20日,届时店内的咖啡、西餐以及小吃价格将会调整,至于是调低还是调高,要看市场反应”。

  尽管蓝箭咖啡厅试营业了,但仍然有一些市民认为,不应该将公益性的景观商业化。“火车头改成商业场所,就不会有完整的‘公共性’,浓厚的商业氛围,与风光带的公共休闲定位不符。”经常在这里散步的老廖说。

  不过,常年从事法律工作的丁先生认为,“任何一座公园、景区,都必然有格调符合的商业配套项目。既然风光带的酒吧街等也是商业化项目,火车头内开咖啡厅也未尝不可,关键是不能改变其外观。”

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