选手各显身手,让观众叹为观止大开眼界!

　　作为单独的高标准咖啡赛事，国际咖啡师竞赛为培养高素质的咖啡师、促进咖啡加盟店的发展作出了应有的贡献。毫无疑问，大赛选拔出来的选手代表着咖啡制作的很高水平，较好咖啡师也不断从他们当中诞生。

　　海市中心的吴江路休闲街游人如织，一座显眼的白色帐篷吸引着过往行人的视线，里面不时传出节奏欢快的音乐以及人们的阵阵掌声和欢呼声。走进帐篷，你会闻到一股浓浓的咖啡香味。然而，这里并不是咖啡加盟馆，而是国际咖啡师竞赛的现场。国际咖啡师竞赛是世界咖啡师竞赛在举办的高标准咖啡界赛事。世界咖啡师竞赛每年在世界不同城市举行，参加的选手均代表其所在的很高咖啡制作水平，享有“咖啡奥林匹克”的美誉。能够参加这个赛事，与世界较好的咖啡师同台竞技是不少年轻咖啡师的梦想。国际咖啡师竞赛自2003年起已连续成功举办了7届。今年的竞赛在上海旅游节和上海世博会期间举办，主办方与上海市静安区旅游局借静安区推广金秋都市游之机，在吴江路休闲街共同主办主题为“闻着咖啡游静安”的第5届都市咖啡文化展示周，其中的重头戏就是国际咖啡师竞赛。

　　2011年的世界咖啡师竞赛将在哥伦比亚的波哥大举行，而本届国际咖啡师竞赛主要任务就是选出代表赴海外参赛的选手。进入决赛的3位选手他们各有特色。根据比赛要求，选手在15分钟的比赛时间内，意式浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡以及创意咖啡的制作，表现出自己对咖啡的理解和热爱。3位选手各显身手，让观众大开眼界，不少人都惊叹：原来咖啡是这样做出来的。