没有咖啡史，都是装模作样或是跟着感觉走

　　在市场，无疑是成功的咖啡品牌。12年的市场耕耘，让“喝咖啡”这个词在小资青年们的心目中几乎就等同于去“”。不过，现在另一个咖啡连锁加盟巨头希望情况能有所改变，至少要让选择多一个。

　　不得不承认，是一个没有咖啡历史的，大多数消费者选择咖啡馆的理由几乎跟咖啡没太大的关系。消费者去咖啡馆，只是消费品牌和生活方式。人没有咖啡历史，品不出好坏，大多数人嘴上说的哪个咖啡好喝，都是装模作样或是跟着感觉走。更多咖啡以外的东西主导了消费者对咖啡馆的选择，包括环境、品牌、服务，甚至是一个搅拌棒之类的东西。也正因此，在消费者的心目中，先入为主地占据了一个有利的品牌地位。而像后来者，只能从更多咖啡体验的细节上，与作长期的较量，比如提供更人性化的杯子、设置更多的电源插座、创造更私密的环境，以及提供更本地化的饮品。

　　等咖啡连锁品牌所倡导的“全球连锁标准化”，在不同的和地区的风格将根据当地的口味和审美来定，甚至于在北京和上海的门店，口味也不尽相同。这种因地制宜，已经让这个刚进入市场不久的英国品牌，在站稳了脚跟，当然它的雄心并不仅仅是此。的消费者更注重私密的环境，希望有自己的空间，所以咖啡加盟店在门店里设计一些小的角落和一些比较舒适的座位，为想在店里停留10-20分钟的顾客提供一个静下心来享受一杯咖啡我们很大的不同点就在于咖啡的品质。从品牌创立的一开始，就有自己的烘焙工厂和工艺。从咖啡豆到咖啡杯我们都有一个很严格的质量控制。咖啡体验，是本地化策略。