讲述，我和爱尔兰咖啡的不解之缘

　　我在很早以前就听人说：“咖啡是时尚和高雅的代表”,关于这点我从来没有否认过，但从我两年的“咖啡情缘”来看，喝咖啡不只是时尚和高雅的代表，它还有教化的功能。
    我爱喝咖啡，有时也做咖啡，喜欢的莫过于爱尔兰咖啡。
    与爱尔兰咖啡的“相识”完全是两年前的“偶遇”。那天一个同学生日，晚上他在家开派对，也邀请了我。放学后，我和家里打了个招呼就径直向他家走去。经过一条幽静的小马路，一块写着“ireland”的咖啡连锁加盟店招隐藏在树叶后。时间还很充裕，出于对咖啡的喜爱，我推开了这家店门。首先映入眼帘的是墨绿色的墙壁，上面有几首爱尔兰诗人叶慈的短诗，我点了一份提拉米苏，之后在菜单上看到了从来没见过的咖啡——爱尔兰咖啡，出于好奇就点了。
    我挑了个靠窗的位子坐下，午后的阳光轻轻地透过街边日渐枯黄的树叶间隙，撒在了我的身上，十分惬意。不一会儿老板就拿着托盘过来了，她放下提拉米苏，还有一个红酒杯。看到我诧异的眼神，她笑着说：“优先次喝爱尔兰咖啡吧？很好喝的，不要搅拌，趁热喝，不过小心烫嘴。”听了老板的指点，轻抿一口，一种特殊的香醇在口中弥漫开来，在天已渐凉的秋天多了一份温暖、一份温馨。
    以后周五放学早，我就会约几个同学在店里喝饮料做作业。久而久之，我便是这里的常客了，只要我去那里，老板总会递上早已准备好的提拉米苏，然后专注地去做爱尔兰咖啡。一次我问老板：“为什么爱尔兰咖啡要亲自动手，不交给店员做呢？”她笑着反问道：“你知道爱尔兰咖啡怎么做的吗？”我摇摇头。她说：“做爱尔兰咖啡的过程是一种磨练，更是一种享受。今天就教教你。”
    我跟她走进厨房。她先拿出一个高脚杯，“要咖啡口感醇厚，先要烤杯，这一步一定要小心，烤得不好不但影响咖啡的味道，而且会把玻璃杯弄碎，所以一定要全神贯注。”烤完杯，她把现磨的咖啡注入大概3/5杯，再倒入一点爱尔兰威士忌，后放上现打的奶油，一杯醇香浓郁的爱尔兰咖啡就做成了。老板说，做爱尔兰咖啡不是一学就能学会的，是一次次失败之后才能摸索出很好的比例……
    生活不也是一样吗？没有一次次的失败哪会有后的成功呢？
    在之后的日子里，我自己一边做咖啡，一边摸索着“很好的比例”，一次次失败，一次次改进。我不再急躁，懂得细腻地去做每件事情，而且要尽量做到很好；我也懂得了做任何事都没有捷径，只有在一次次挫败中不言放弃，并心平气和地去总结经验才能获得后的成功。