老人与咖啡

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2010-01-12 17:59:00 来源: 神州加盟网 有1382人参与
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美国科学家发现,喝咖啡可令女性变得更加聪明。据全球报道,研究人员对一组超过80岁的老年妇女进行了精神年龄测试,结果发现,从小喝咖啡的妇女到老时头脑会较聪明。
  
    测试采用回答问题的方式进行,所问的问题即使对较年青的妇女来说也不容易。例如,有一条题目要求受试者倒拼英文 world一词,另一条则要求在一分钟内说出尽可能多的动物名称来。研究人员发现,在12次测试中,从小到老都常喝咖啡的80岁以上女性有11次表现都比不喝咖啡的同龄姐妹明显出色。科学家认为,咖啡因不仅能有助于辅助有助于辅助有助于辅助辅助改善记忆,还能修复记忆。
  

参加试验的这些老年妇女当中有人一月只喝一杯咖啡,有人每天喝五杯。通常人到了60岁以后就会出现记忆衰退和精神障碍,但在长期喝咖啡的女性身上这些情况明显较轻。不仅如此,喝咖啡与记忆好的现象在所有年龄组的妇女身上都能看到,而且与教育背景等因素无关。不过,同样的情况在男性身上就没出现,长期喝咖啡的老年男性与不喝的人相比并无不同。

但是,科学研究还认为,老年人喝应注意补钙。有的学者对135名饮咖啡者做调查,其中133人尿中排出的钙质比原来未喝咖啡时增加了一倍。经测定,喝两杯咖啡将损失15毫克的钙,因此,学者们认为常饮咖啡的成人每天需要补充100毫克的钙。或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。另外,在日常生活中要注意多吃一引起含钙丰富的食物,以补充因喝咖啡体内损失的钙质。

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